Каждую субботу к востоку от Шервуд-Парка возле магазина Country Mercantile появляется небольшой прилавок с холодильниками, набитыми мясом, и очередь довольных покупателей. Это Alberta Beef Jerky Boy — и за этим лотком стоит история длиной в двадцать лет.
Семейное дело на свежем воздухе
Дэнни Кёниг запустил свою точку почти два десятка лет назад как подработку, предлагая местное говяжье джерки. Позже он решил взять с собой сына Джастина, которому сейчас 35 лет и у которого диагностирован церебральный паралич. Так обычный прилавок превратился в семейный дуэт и способ проводить время вместе.
По словам Джастина, он искренне любит это занятие — каждую субботу для него это возможность познакомиться с новыми людьми.
«Людям нравятся наши продукты», — отметил он в беседе с CTV News Edmonton.
Ассортимент и популярность
На прилавке стоят холодильники за холодильниками: говяжий джерки из Альберты, стейки, сыры, выпечка и другие местные продукты. Всё это расходится мгновенно, стоит покупателям завернуть сюда по пути во время субботних покупок.
Честность и доступность
Несмотря на то, что Дэнни работает на основной работе, он поддерживает торговлю круглый год — и в жару, и в мороз. По его словам, ключ к долголетию — честность и низкие цены.
«Думаю, люди знают, что получают хорошую сделку. Я стараюсь держать цены низкими, потому что у меня нет накладных расходов. Я честен с людьми насчёт того, что предлагаю… Я обычно беру только лучшее из лучшего. Толпа огромная, люди замечательные… Я люблю общаться с ними, и порой у нас здесь случаются классные моменты», — поделился он.
За эти годы при прилавке были и серьёзные разговоры: Дэнни говорит, что к нему заходили люди в самые трудные моменты жизни, приезжие из других городов, местные жители, занятые субботними покупками, и те, кто просто хотел попробовать хорошего альбертского мяса.
О будущем
«Я собираюсь когда-нибудь уйти на пенсию — если меня отпустят. Я уже несколько раз был близок к этому, но люди говорят „нет“, и это мотивирует меня продолжать. Это прекрасно — сообщество здесь было к нам очень добрым», — добавил Дэнни.
Источник: CTV News Edmonton (Hannah Kavanagh, материалы от Curtis Goodrum)
