Представьте: воскресное утро, солнце, сельские дороги и череда уютных фермерских лавок — каждая со своим характером, своими людьми и своими вкусами. Именно это предлагает Farmstand Tour в округе Страткона-Каунти 6 сентября.
Организацию мероприятия взяла на себя Experience Alberta. Самостоятельный маршрут работает с 10:00 до 15:00: участники переезжают от стенда к стенду, встречают фермеров, пекарей и мастеров — и всё это без чёткого расписания и без толпы.
Рынок, который приезжает к вам
Именно так описала тур его организатор Жаки Фенске — «рынок на колёсах». Формат подкупает: не нужно толкаться на городской ярмарке, просто садишься в машину и открываешь для себя настоящую Альберту.
По дороге вас ждут локально выращенные, запечённые, выращенные и сделанные вручную продукты — и живые истории людей, которые за ними стоят.
Кто участвует в туре
Herbal Roots Greenhouses — одна из остановок, где помимо зелени и трав можно познакомиться с проектом Art by Linda Finstad и работами художницы Линды Финстад.
Chicks N Chaps специализируется на горчице и хрене — продуктах, которые мгновенно оживляют любую кухню. Meat Me @ Codiak — семейная ферма и мясная лавка, которую ведёт семья Кизиак.
JW Farm Fresh известна своим заквасочным хлебом на закваске — тем самым, от которого невозможно отказаться. Наконец, Bar OA Farms — цветочная ферма и агротуристический проект неподалёку от Форт-Саскачевана.
История одной цветочной фермы
У Bar OA Farms этот сезон выдался непростым. Из-за штормового лета ферма не смогла принять участие в августовских Alberta Open Farm Days: непогода сильно повредила цветы.
Но хозяйка Bar OA Farms, Брианна Кумпула-Янг, рассказала Taproot, что несмотря на сложности, она готова принимать гостей в эти выходные. По её словам, именно такой опыт на участке площадью менее одного акра позволяет создать устойчивый и диверсифицированный бизнес: «Как получить высокую ценность? Я привлекаю людей. Я дарю им впечатления… чтобы это было не просто товарная культура, которую я срезаю и продаю оптом или в букете», — пояснила Кумпула-Янг.
Следите за новостями Taproot: скоро выйдет материал об агротуризме с участием Кумпула-Янг и Эйблис Дохерти из туристического отдела округа Страткона-Каунти.
