После трёхлетнего перерыва фестиваль сакэ Kampai Montréal возвращается 4 и 5 октября и пройдёт в новом месте — зале Panorama (2-й этаж) на рынке Жан-Талон.
Мероприятие рассчитано как на новичков, так и на опытных ценителей сакэ.
Более 150 сортов сакэ
Главная особенность фестиваля — возможность продегустировать свыше 150 различных видов сакэ. Большинство из них доступны только через частный импорт, поэтому в обычных магазинах их не найти.
Каждый бокал — шанс сравнить стили, ароматы, текстуры и вкусовые профили разных сакэ.
Форматы участия
Предлагаются три пакета: «Découverte» (Открытие), «Amateur» (Любитель) и «Connaisseur» (Знаток). Каждый включает брендированный бокал для дегустации и определённое количество купонов на пробы; цена и число купонов зависят от выбранного пакета.
На фестивале будут присутствовать мастера по производству сакэ и сомелье, с которыми можно лично пообщаться и задать вопросы.
Мастер-классы
В программе два специальных воркшопа:
— «Аппелляции японского сакэ» с Бенуа Шампань (Benoît Champagne), посвящённый категориям сакэ;
— «Сочетание блюд и сакэ для ваших трапез» с Кунико Фудзита (Kuniko Fujita), известной как «мадемуазель Сакэ», где расскажут, как гармонично сочетать сакэ с едой.
Дни фестиваля
4 октября (воскресенье) с 11:00 до 17:00 — день для широкой публики;
5 октября (понедельник) — профессиональный день, предназначенный для представителей ресторанного бизнеса.
Место проведения: зал Panorama (2-й этаж), Marché Jean-Talon, Монреаль.
Подробности и билеты на сайте: kampaimontreal.com
